Sammen med resten familien har vi rejst i Italien stort set hvert år, siden Laura var helt lille. Vi er altid på jagt efter gode madoplevelser og bruger meget af vores tid på at lave mad, prøve og smage nye ingredienser og lære af italienerne og deres madkultur. Så når hele familien er samlet, er det ofte i køkkenet og ofte om italiensk mad.

Ekstra jomfruolivenolie er uundværligt i italienernes mad – og det er den også i vores. Vi vil gerne udbrede kendskabet til de ordentlige olivenolier og give vores kunder inspiration til gode madoplevelser. Derfor finder du her på siden både en beskrivelse af de ekstra jomfruolivenolier, som vi har udvalgt hos små lokale olivendyrkere, viden om olivenolie og opskrifter.

Vi glæder os til at dele ordentlige olier med dig!

Laura og Merete